ファスティング最大の効果「デトックス」
当店で非常に好評頂いておりますファスティングですが、最近では短期間で痩せられるということでダイエット法として人気を集めています。ファスティングは「デトックス」として非常に高い効果があります。
デトックスは「detoxification」の略で、解毒を表す言葉として日本でも身近なものとなりました。
現代社会は、環境の悪化に伴って絶えず有害物質にさらされており、これらと無縁の生活は不可能です。
私たちの身体は、細胞の働きを阻害したり栄養の消化・吸収を妨害する物質を体内で無毒化し、体の外へ排出するという解毒システムを持っています。肝臓は解毒作用があり、胃は強酸性の消化液で有害な物質を分解し、腸では必要なものと不必要なものを選別していますし、腎臓は血液を濾過して有害なものを除去しています。
しかし、有害物質を継続して摂取しているうちに、消化器官や腎臓、肝臓の機能に異常をきたし、栄養素の消化や吸収、有害物質の解毒や排泄などが適切に行われなくなり、最終的には体全体に悪影響を及ぼします。
これらの症状を未然に防ぐためには、本来身体に備わっている解毒能力を高いレベルに保っておく必要があります。そのためには、体内の有害物質を定期的に除去すること、また、解毒能力を高めてくれる栄養素を補給することが大切です。
有害ミネラルについては、私たちの身体に備わっている解毒システムの代表として「メタロチオネイン」というタンパク質があります。水銀やヒ素などの有害ミネラルが体内に入り込むと、その量と比例してメトロチオネインの合成が促進されます。メトロチオネインには硫黄の原子が2つ並んだ箇所があり、この箇所で有害ミネラルと結合する事によって、毒性を示さない安定した状態になります。
１つの分子が２か所以上の接点で金属を挟み込むようにして結合することを「キレート」といい、この現象のことを「キレーション」といいます。キレートとはギリシャ語の「カニのはさみ」が語源になっています。メトロチオネインが持つキレート作用は、有害ミネラルの解毒に欠かせないものです。
キレート作用は、解毒だけに働くものではなく、亜鉛などの必須ミネラルを体内の必要なところに運ぶ際にも欠かせないものです。体内に有害ミネラルが多いとメタロチエネインが解毒を優先してしまうため、必須ミネラルの運搬に支障をきたすようになり、ミネラル欠乏に陥る危険があります。
メタロチオネインはタンパク質であるため、その合成に亜鉛、マグネシウム、ビタミンB６などが必要で、こういった栄養素の不足で解毒システムに影響を及ぼす危険性もあります。
メタロチオネインの他にキレート作用がある物質として、グルタチオン、ビタミンC、α-リポ酸、クエン酸などがあります。
2024年04月29日 15:08
